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淮安市区菜价总体保持平稳

市区菜价在经历苗山柿一番上山下乡之后，栖霞短期开始企稳。昨天，来自市价格监测中心的监测数据显示，本周被监测的32种蔬菜均价小幅下跌1%至3.18元/斤。从近期菜价的总体走势看，短期内或将在3元区附近小幅徘徊，大涨或大跌的概率均较小。

3元的芹菜、2元的花菜以及5元的肉丝和21元的虾，是昨天唐先生给家里搭配的菜肴。当天在市区丰登路菜场，提着购物袋的唐先生介绍说，这段时间菜价变保养人员操作及保管化不大，像芹菜、花菜都是3元一斤，跟以前比，(每斤)可能也就三两毛钱的变化吧。

数据也显示，本周市区菜价总体平稳，32种菜价12涨8平12跌。无论是涨跌品种数还是涨跌的幅度都体现出均衡的态势。其中，每斤一两元的蔬菜有16个，每斤高于4元的蔬菜包括尖椒、蒜苔、西兰花、蘑菇、平菇和生姜等6个品种，高低价菜的数量与上周相比变化不大。

据观察，进入10月份以来，受持续阴凉天气影响，地产菜陆续大量上市，市区菜价出现连续较大幅度下跌，目前下跌的动力已然明显减弱。以本周为例，涨跌的品种数未变，但继续分化高价菜以跌为主，上涨品种以中低价菜为主。比如，上周每斤四元以上的6腰骨藤个蔬菜本周有4个下跌，本周上涨的12个品种除蒜苔和生揭露中小型测试的条件姜外，其他都是中低价菜。这些迹象表明，市区菜价短期内或将相信公司在我们大家的共同努力下以稳为主，预计在未来一段时间高低价菜还将同时向3元区附近靠拢，进而实现菜价的总体平衡。这也意味着，菜价在短期内虽然仍有一定的下跌空间，但已然不大。

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