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今年国内稻米市场特点分析

今年国内稻米市场特点分析

今年，国内稻米市场在政策因素的影响下表现有些另类，特别是籼稻市场体现较为明显，原本需求疲弱、价格低靡的市场，被政策强势推动，使“需求”增加、价格稳步回升，市场行情受政策主导影响明显。而粳稻米市场则受粗糙黄堇其自身消费环境的影响，价格走势一直保持强势。归结2005年国内稻米市场，主要呈现以下几方面特点：

2005年稻米生产结构发生改变

在政策促进，价格支持等因素的作用下，粮食播种面积还将继续增加，预计全国粮食播种面积将增加4000万亩，达15.7亿亩左右。其中2005年国内稻米播种面积将达到4.5亿亩，预计2005年稻谷产量将达到1.86亿吨，比2004年的面积4.35亿亩、产量1.78亿吨均有较大幅度增加。在稻谷中，早稻面积预计达到9600万亩以上，同比增加500万亩但新的投资项目仍在源源不断地上马；中稻面积为2.45亿亩，增加300万亩；晚稻面积预计为1.02亿亩，同比增加400万亩。各品种的不同需求导致了种植结构的明显变化，优质稻谷种植面积有所增加，品质较好的早、中、晚籼稻和粳稻产量不断上升。在我国稻谷产量构成中，粳稻产量占稻米总产量的比例已由过去的20%上升到44%左右，约1600多亿斤；籼稻产量占总产量的比例下降到56%左右，约2000多亿斤。其中，早籼稻的比例由过去的25%降低至18%，晚籼稻占38%。根据统计数据显，预计2005年稻谷产量将达到1.86亿吨，较去年增加0.08亿吨。其国早稻总产量为3179万吨，比上年减产43万吨，下降1.3%。国内中晚稻产量15000万吨，较去年14685万吨略有增加。

2005年稻米产量增长幅度有限

今年，在政策、天气等因素的共同支持下，国内稻米产量出现增加，但幅度却较为有限，归其原因：一方面，政策扶持，主要是“三补贴、一减免、一保护”的政策继续调动农民种粮的积极性，刺激面积继续增加，但由于上年面积增幅很大，再增有限；二方面，今年除南方部分稻米产区如海南、广东、广西、云南等产区旱情相对突出外，其他产区基本无大的旱情，即使在旱情相对突出的地区，旱情主要集中在春播时期，春插时旱情得到缓解，实际播种面积均有所增加；三方面，粮食生产能力、科技水平提高，农民得到补贴增加，经济能力增强，管理水平提升，促进单产提高；四方面，优质品种比重继续提高，特别是早稻优质品种率达到75%以上，另外是晚稻和北方粳稻增产的潜力仍然较大。

2005年稻米消费继续稳步增长

今年的情况与前两年的情况大不相同，由于供给能力提高，供需大体平衡，特别是对未来供给形势的继续好转，市场环境发生变化，需求心理发生变化，购销行为也发生变化。目前我国稻米消费主要是口粮消费、饲料消费、食品工业消费和种子消费等；稻米的主要消费形式是食用消费，其中食用消费约占总消费量的85%左右，其他消费约占15%左右。2005年国内稻米消费量仍将保持在1..93亿吨。

从口粮消费来看，一方面，因人口增加而增加消费量，呈刚性增长，每年增加人口1000万左右，增加的粮食消费约亿公斤；另一方面，消费水平仍在继续下降，但经过多年的增长后已明显趋于平稳，预计每年因消费水平下降而减少的粮食消费在某种程度50亿公斤左右；因此，口粮消费基本保持平稳。其次是食品工业消费呈平稳增长态势曲折高硬度或低合金钢筋时。主要是用于酿酒、米粉、味精等，而目前这三种食品虽然呈增长态势，但因食品工业用粮数量不大，酿酒又受到一定限制，因此食品工业用粮增幅不明显，实际用粮绝对数量较少，而且食品工业用粮又主要集中在早中稻和糯稻，前两年因早稻大幅调减产量，供需出现较大缺口，近两年因早中稻增产幅度大，产需缺口已不明显。此外是种子、饲料和工业用粮消费呈平稳增长态势。近年来由于稻谷播种面积大增导致种子用量增加明显；由于早籼稻所含淀粉性，其工业用途越来越广，需求也年年增加；由于在南方农村有用早米饲喂家禽、养殖生猪的习惯所以在稻米价格不好的情况下早稻饲料消费会增加。

2005年稻米产需依然存在缺口

从年度国内稻谷供需平衡资料显示，年度新增供给量分别为3766亿斤、3559亿斤、3498亿斤、3236亿斤、3629亿斤环比分别为减少207亿斤下降5.5%、减少61亿斤下降1.7%、减少262亿斤下降7.5%、增加393亿斤上升12.1%；年度需求量分别为3891亿斤、3952亿斤、3923亿斤、3887亿斤、3863亿斤，环比分别为增加61亿斤上升1.6%、减少29亿斤下降0.7%、减少36亿斤下降0.9%、减少24亿斤下降0.6%；当年产需缺口分别为125亿斤、393亿斤、425亿斤、651亿斤、234亿斤，环比分别为增加268亿斤上升214.4%、增加32亿斤上升8.1%、增加226亿斤上升53.2%、减少417亿斤下降64.1%。从以上分析资料可以看出，2003/2004年度供需关系仍然偏紧，年度，国内稻谷产量增加产需缺口缩小。2005/06年度在消费总量基本稳定的情况下，产销缺口在110亿斤左右，长穗薹草国内稻米仍然产不足需，并且不确定因素还很多。从品种来看，稻谷缺口主要体现椒草属在粳稻，从区域来看，缺口主要体现在销区，特别是大城市。

随着我国粮食流通体制改革的不断深入，我国各级粮食储备机制改革的不断深入，我国各级粮食储备机制正在逐步完善。今年以来，由于粮价的下跌，国家采取了调控措施，储备轮换销售量少，目前库存仍然还比较充实。今年丰收，粮价偏低，国家还将采取措施加大储备收购力度，适当增加储备量。因此，储备粮仍将保持增加的态势。就农民存粮而言，由于丰收增产，市场的变化，农民售粮方式、存粮数量也相应发生变化，主要表现在，上年集中售粮减少，分散出售增加，存粮水平提高，今年可能有所改变，但大体趋势仍然不会变。就商品周转存粮来看，可能呈减少的趋势，主要是因为上年价格上涨幅度大，拉抬抢购、囤积居奇明显，商家增加采购进货和库存；而今年形势不一样，粮价下跌，购销平稳趋淡，商家将以少购、少存为主，再也不会大量抢购和囤积，花楸属市场存粮将以农户为主和储备为主。

2005年国家政策支持力度较大

2005年以来，全国粮食市场行情持续低迷，并且在青黄不接的4、5月份，与往年走势相反，不但未出现价格回暖，反而更加低迷。

新粮上市前，但是大部分主产区早稻价格已经低于国家公布的最低收购价。在这种背景下，国家粮食局等有关门于7月下旬发出通知，自2005年7月28日起，在湖南、湖北、江西、安徽四个早稻主产省正式启动早籼稻最低收购价执行预案：由指定的中国储备粮管理总公司及储备粮企业，在湖南、湖北、江西和安徽四省早籼稻主产区按每公斤1.40元的最低收购价收购2005年生产的早籼稻。

在政策的支持下，主产区早稻收购价格基本回升到政策底价之上，但市场价格与政策价格偏低元/吨。早稻收购基本结束后，市场收购价格有所回落，但仍然大体维持在政策底价附近。中晚稻上市前，主产区中晚稻市场价格低于政策底价，在此情况下，国家又于近期在安徽、湖北、四川等产区启动了中晚稻最低收购价格预案，与早籼稻市场不同，中晚稻最低收购价格预案是在收购前期制定，不存在市场收购价格“低开”现象，底部空间已经被锁定。根据规定，中晚籼稻主产区市场最低收购价格为0.72元/斤，粳稻市场最低收购价格为0.75元/斤。中晚稻最低收购价格预案的启动，从而稳定和提升了中晚稻市场收购价格，目前中晚稻收购价格已基本稳定在政策底价之上，由于国家启动最低收购价格预案，且今年储备收购主导了市场，从而对后市市场价格有较强的支撑。

综上所述，2005年国内稻米市场的总体特点是，产量有所增加，但幅度有限，消费水平平稳增加，产需之间依然存在缺口，国家政策力度加大，对市场行情起到关键性作用，中籼稻由于需求疲软，市场价格徘徊于政策性价格附近，粳稻则因需求旺盛，市场价格持续走强。今年国内稻米市场除受供求、政策因素影响外，农民存粮、市场心理、购销行为、运输因素、企业改制等因素也将在不同阶段影响到稻谷价格走势，短期内受新米上市影响，价格预期将受压下行，但长期来看，国内稻米整体市场行情有望呈上扬态势。

( 来源：中国谷物 )

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