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南美白对虾集约化健康养殖技术裸柱橐吾

文章来源:顺宝农业网  |  2023-05-18

南美白对虾集约化健康养殖技术

南美白对虾自1998年引进养殖至今已将近二十年,养殖技术越来越成熟,产量不断攀升,集约化程度不断提高,从而提高了池塘单位面积的效能,节约资源,维护生态平衡,提升养殖效率与水平,获得较好的经济效益与社会效益。…   南美白对虾自1998年引进养殖至今已将近二十年,养殖技术越来越成熟,产量不断攀升,集约化程度不断提高,从而提高了池塘单位面积的效能,节约资源,维护生态平衡,提升养殖效率与水平,获得较好的经济效益与社会效益。经过多年生产实践,我们通过优质种苗控制技术、水环境生态调控技术、病害防控技术及规范化管理;总结出一套南美白对虾集约化健康养殖技术规范。

一、池塘的选择

选用高位池精养池塘,水泥扶坡或地膜池,地膜池最佳,面积1亩~3亩,正方形或圆形,正方形池的四角圆弧形,进水口位于一角,深度2.5m~3m,池底部为锅底形,池底由四周向池中心排污倾斜,倾斜度不应低于10度。水泥扶坡沙底池中间要设排污区,排污区占总池面积的10%~20%,安装塑料板排污网,排污孔一般为6厘米,排污管道为直径200mm或250mmPVC管。

同时,养殖场必须完善供水、供电、供氧系统,供水保证10天可全场灌满,日换水量15%以上;供电保证每亩3KW~5KW供电量,备应急发电机组两套。四叶轮水车增氧机每亩一台,最好配套鼓风机立体增氧。配套能满足一般水质监测需要的实验室。

二、优质种苗控制技术

1.严格控制亲虾质量

亲本来源是国内外南美白对虾原产地或省级以上良种场,具有明显遗传优势的种群。具体要求:

(1)亲虾必须体形强壮,附肢齐全,体表光滑,体色鲜艳透明,规格38g/尾~50g/尾,体长在13cm~18cm,无伤病的个体。

(2)亲虾检疫检验。挑选亲虾要经严格检疫检验,包括托拉病毒(TSV)、白斑综合杆状病毒(WSSV)、对虾传染性皮下和造血器官坏死病毒(IHHNV)、对虾偷死野田春病毒(CMNV)和副溶血性弧菌、寄生虫检疫等,从源头把好防病关。

(3)试验应用。选择经试验养殖证明遗传性状稳定,具有明显生长优势及抗病抗逆优势的南美白对虾品系,如中兴1号品系、中科1号品系。

2.选用优质虾苗

确定亲本后,虾苗的培育必须按规范操作,育苗温度控制在28℃~33℃,调节至最佳育苗水环境,饵料营养好,严禁使用违禁药物。

放养前随机捞取虾苗, 发现死苗不得使用;虾苗出现畸形或空肠空胃时不得使用;选用体表干净、附肢齐全,温差法检测成活率98%以上;虾苗用 PCR不得检出TSV、WSSV、IHHNV、CMNV、对虾早期死亡综合症(EMS)和寄生虫等。体长达1.0cm,活力好,胃肠饱满的苗。

近两年,养殖户发现南美白对虾养殖“长不大”及“发光”现象较多,经实验室检测IHHNV、副溶血性弧菌阳性率较高,甚至达到30%,因而要特别注重这两个病害的检测。

3.放苗注意事项

放苗时必须注意调节育苗池与池塘养殖水环境接近,春季及冬棚养殖尤要注意温差不得超过5℃,水温不能低于23℃,夏秋季节要避开高温时段出苗,一般安排在凌晨出、放苗较好。

三、水环境生态调控技术

1.适量水交换技术

养殖前期全封闭,放苗前进水1.5米以上,放苗后30天内不要添换水。养殖中后期半封闭,中期逐渐加水至满水位,后期视水质变化和水源质量适当换水,中期换水频率4天/次~6天/次,换水量3%~5%/次,后期换水频率3天/次~5天/次,换水量5%/次~10%/次,换水时最好少量缓慢进水,避免瞬时环境突变。

2.放养前“培水技术”

放苗前4天~10天,施用复合肥、微藻营养素和芽孢杆菌,培养良好藻相,建立适宜对虾生长的生态系统,促进物质良性循环。之后,视天气水质情况,周期性追施营养素2次~3次,保持水体营养水平。

3.使用微生物制剂改良水环境

对虾的高产养殖将在池塘内积累大量的有机物,在池塘投放微生物制剂,消解有机物,改良水环境,营造适宜对虾生长的生态环境。投放芽孢杆菌复合微生态制剂于对虾养殖池塘,作用有:①能有效地降低水体中COD、降解亚硝酸盐、氨氮;使pH、碱度维持在一定的水平,提高透明度;②能保持养殖水体中浮游生物动态平衡,营造良好水色;③芽孢杆菌成为优势种后会抑制其他异养细菌的生长,及时降解有机物,促进优良浮游单细胞藻类的繁殖,营造清新的有利养殖的藻相。

4.鱼虾混养调节水环境

对虾养殖适当混养不同食性的鱼类可有效调节水环境,一般

混养互补型的弱肉食性鱼类及滤食性鱼类,弱肉食性鱼类可以将病弱死虾清除,滤食性鱼类可将青苔、藻类数量减少,避免水环境有机质过多。我们的做法是:弱肉食性鱼类黄鳍鲷100尾/亩、多鳞鳝(沙钻)1000尾/亩,滤食性鱼类蓝子鱼(泥孟)800尾/亩。

5.理化辅助调控生态环境

(1)高密度养殖过程每隔10天~15天,施用沸石粉、麦饭石粉、白云石粉等吸附有害物质,平衡微量元素。定期(10天~15天)使用过硫酸氢钾复合物消毒净化水质。

(2)暴雨后和底质不良、浮游微藻繁殖不良时,施用过氧化钙等,增加水中含钙量,调节pH值,还具长效增氧和消毒作用。

(3)pH值波动或水浑浊泡沫多时,施用腐殖酸、有效络合水体悬浮有机物及有毒有害物质,平衡酸碱度、稳定优良浮游微藻种群。

(4)高温闷热低气压天气,养殖水体易缺氧时,施用增氧剂,尤其在下半夜时。

(5)暴雨后pH值太低时,适当泼洒石灰水,调整酸碱度。

四、病害综合防控技术

对亲本及种苗进行特定病毒检测、活力测试和临床判断等综合评价选择优质种苗,从源头把好防病关;整个养殖过程对水质因子进行有效调控,对有害生物进行跟踪检测及处置,保障养殖对虾的正常生长,控制病害发生。

五、规范养殖管理

实施规范养殖管理,制定相应的管理制度,加强日常管理,每天至少巡塘四次,即早(7时)、上午(10时)、下午(16时)、晚(21时),观察对虾的生长、摄食情况并作详细记录。投料后缯网料台的观察尤其重要,投料后观察料台的时间控制,前期(0天~40天)2小时,前中期(40天~50天)1.5小时,中期(50天~60天)1小时,中后期(60天~100天)0.8小时,料台的料是其他地方的料2倍~3倍,必须上述规定的时间内食完。技术员根据料台、天气、水质、虾胃肠饱满度等调控料量,切忌盲目、过量投料污染水环境,并导致对虾摄食池水浸泡时间过长的变质饲料。

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